赤帽なんてん丸ブログ
■足立入谷の冷凍倉庫
本日は、足立入谷の冷凍倉庫から、ハマグリなどを積んで、越谷まで走りました。
走行時間約20分。カッチカッチに凍っていると解ける暇がないですね。

越谷の加工工場でも融かしてからでないと使えないとのことで、冷凍指定ではなく常温で運んでいます。
急速解凍すると味が変わっちゃうんですよね。

ありがとうございました。

なんてん丸
2009/10/29(Thu) 22:43:49
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