赤帽なんてん丸ブログ

本日は、足立入谷の冷凍倉庫から、ハマグリなどを積んで、越谷まで走りました。
走行時間約20分。カッチカッチに凍っていると解ける暇がないですね。

越谷の加工工場でも融かしてからでないと使えないとのことで、冷凍指定ではなく常温で運んでいます。
急速解凍すると味が変わっちゃうんですよね。

ありがとうございました。